Pudim Cremoso de Coco

Ingredientes:
. 1 lata de leite condensado
. 1 vidro pequeno de leite de coco
. 200g de coco fresco ralado
. 3 ovos
. Calda de açúcar

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Despeje numa forma de pudim, já com a calda de açúcar e leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 40 min. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.
*Este pudim fica melhor de véspera.