Receita de Sanduíche de Presunto e Pêra

Ingredientes:
. 1 fatia de pão integral
. 2 fatias de presunto cozido (ou defumado)
. 4 fatias finas de pêra
. 1 fatia de queijo prato
. Mostarda

Modo de Preparo:
Leve o pão ao forno forte (250°C) previamente aquecido e deixe até dourar os dois lados. A seguir retire e espalhe por cima a mostarda. Feito isso, coloque as fatias de presunto, de pêra e a fatia de queijo sobre o pão. Leve ao forno durante 1 minuto e meio até derreter completamente o queijo.

Receita de Salpicão de Presunto

Ingredientes:
. 4 batatas (médias), cortadas em cubinhos
. 4 cenouras (médias), cortadas em tirinhas
. 1/2 xícara (chá) de maionese
. 1 pimentão verde, picadinho
. 1 pimentão vermelho, picadinho
. 2 talos de salsão, picado
. 1 maço de salsa, picadinho
. 4 cebolas (médias), picadas
. 2 xícaras (chá) de presunto, em cubinhos
. sal e pimenta do reino, à gosto
. 1 lata de ervilhas, escorridas, para decorar

Modo de Preparo:
Cozinhe em água e sal, separadamente, os cubinhos de batatas e as tirinhas de cenouras. Depois, escorra, deixe esfriar e reserve-as. Misture a maionese com os demais ingredientes, menos as ervilhas. Junte as batatas e as cenouras já cozidas e reservadas. Misture e coloque numa travessa grande. Decore com montinhos de ervilhas ao redor do salpicão. Leve para geladeira. Sirva bem fria.