. 1 cebola médio cortadas em rodelas
. 1 pimentão pequeno picado
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 lata de polpa de tomate (ou 4 tomates descascados e aferventados)
. 1colher (chá) de açúcar
. 8 salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento
. 1 lata de cogumelo cortado em fatias e escorrido (opcional)
. 1 receita de Sanduíche de Queijo
. 2 colheres (sopa) de maisena
. Sal
Modo de Preparo:
Coloque numa frigideira a cebola, o pimentão e a manteiga. Leve ao fogo e deixe até que a cebola amoleça. Junte a polpa de tomate, o sal, o açúcar e mexa bem. Deixe levantar fervura e então abaixe o fogo. Cozinhe sem a tampar a frigideira durante 6 minutos. Acrescente a salsicha, o cogumelo e deixe cozinhar sem tampar durante 12 minutos. Prepare o Sanduíche de Queijo. À parte, misture 1/4 xícara de água com a maisena. Junte-a à mistura de salsicha. Cozinhe, sem parar de mexer, até que engrosse e comece a ferver. Deixe ferver durante 1 minuto, aproximadamente. Coloque um sanduíche num prato e, por cima, coloque 2 metades de salsicha e mais ou menos 1/4 do molho.
- 8 porções
Sanduíche de Queijo ao Forno
Ingredientes:
. Manteiga
. 16 fatias de pão
. 8 fatias de queijo
Modo de Preparo:
Passe a manteiga em 8 fatias de pão. Coloque as fatias de pão numa frigideira, com a parte amanteigada voltada para baixo. Leve ao fogo médio, deixe fritar e retire. Por cima do pão, coloque 1 fatia de queijo. Cubra com outra fatia de pão e passe manteiga sobre ela. Leve ao forno forte e deixe assar até derreter o queijo.
8 porções
