Ingredientes:
. 4 batatas, cortadas em rodelas
. 3 cenouras, cortada em tirinhas
. 200g de vagens, picadas
. 1/2 couve-flor, separada em buquês
. 2 pepinos, cortados em rodelas
. 1 xícara (chá) de carne de frango, cozinha e desfiada
. 100g de lombo defumado, picado
. 1 xícara (chá) de maionese
. 1/2 maço de brócolis, cozido, para guarnecer
Modo de Preparo:
Cozinhe separamente, em água e sal, as batatas, as cenouras, as vagens e a couve-flor. Escorra e deixe esfriar. Depois de frios, misture com o pepino, a carne desfiada, o lombo e a maionese. Coloque em uma travessa rasa e guarneça com os raminhos de brócolis. Sirva fria.
. 4 batatas, cortadas em rodelas
. 3 cenouras, cortada em tirinhas
. 200g de vagens, picadas
. 1/2 couve-flor, separada em buquês
. 2 pepinos, cortados em rodelas
. 1 xícara (chá) de carne de frango, cozinha e desfiada
. 100g de lombo defumado, picado
. 1 xícara (chá) de maionese
. 1/2 maço de brócolis, cozido, para guarnecer
Modo de Preparo:
Cozinhe separamente, em água e sal, as batatas, as cenouras, as vagens e a couve-flor. Escorra e deixe esfriar. Depois de frios, misture com o pepino, a carne desfiada, o lombo e a maionese. Coloque em uma travessa rasa e guarneça com os raminhos de brócolis. Sirva fria.
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