Ingredientes:
. 750g de batatadas
. 4 salsichas ou salsichão
. 1 1/2 xícara (chá) de maionese
. 100g de queijo prato, em quadradinhos
. 3 colheres (sopa) picles, picados
. 1 xícara (chá) de aipo, picado
. 2 colheres (chá) de mostarda
. 2 colheres (sopa) de vinagre
. Folhas de alface crespa, para guarnecer
. Rodelas de pimentão, para decorar
Modo de Preparo:
. Descasque as batatas, corte em quadradinhos e cozinhe em água e sal. Escorra, deixe esfriar e reserve. Afervente as salsichas e corte em quadradinhos. Misture as batatas e as salsichas com os demais ingredientes, menos o alface e o pimentão.
Coloque numa travessa guarnecida com folhas e decore com rodelas de pimentão. Sirva bem fria.
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