Receita de Sanduíche de Queijo ao Forno e Salsicha

Ingredientes:
. 1 cebola médio cortadas em rodelas
. 1 pimentão pequeno picado
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 lata de polpa de tomate (ou 4 tomates descascados e aferventados)
. 1colher (chá) de açúcar
. 8 salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento
. 1 lata de cogumelo cortado em fatias e escorrido (opcional)
. 1 receita de Sanduíche de Queijo
. 2 colheres (sopa) de maisena
. Sal

Modo de Preparo:
Coloque numa frigideira a cebola, o pimentão e a manteiga. Leve ao fogo e deixe até que a cebola amoleça. Junte a polpa de tomate, o sal, o açúcar e mexa bem. Deixe levantar fervura e então abaixe o fogo. Cozinhe sem a tampar a frigideira durante 6 minutos. Acrescente a salsicha, o cogumelo e deixe cozinhar sem tampar durante 12 minutos. Prepare o Sanduíche de Queijo. À parte, misture 1/4 xícara de água com a maisena. Junte-a à mistura de salsicha. Cozinhe, sem parar de mexer, até que engrosse e comece a ferver. Deixe ferver durante 1 minuto, aproximadamente. Coloque um sanduíche num prato e, por cima, coloque 2 metades de salsicha e mais ou menos 1/4 do molho.
- 8 porções

Sanduíche de Queijo ao Forno

Ingredientes:
. Manteiga
. 16 fatias de pão
. 8 fatias de queijo

Modo de Preparo:
Passe a manteiga em 8 fatias de pão. Coloque as fatias de pão numa frigideira, com a parte amanteigada voltada para baixo. Leve ao fogo médio, deixe fritar e retire. Por cima do pão, coloque 1 fatia de queijo. Cubra com outra fatia de pão e passe manteiga sobre ela. Leve ao forno forte e deixe assar até derreter o queijo.
8 porções

Receita de Sanduíche com Tomate e Queijo

Ingredientes:
. 1 fatia de pão integral
. 3 ou 4 rodelas de pão integral
. 1 fatia de queijo prato
. Canela em pó
. Picles
. Sal

Modo de Preparo:
Leve a fatia de pão ao forno forte (250°C) e deixe dourar dos dois lados. Retire e passe manteiga. Por cima, coloque o tomate, o sal e o queijo. Salpique com a canela e leve novamente ao forno. Deixe até derreter o queijo. Retire e guarneça com picles

Receita de Sanduíche de Queijo

Ingredientes:
. 1 fatia de pão integral
. 1 fatia de frango (ou peru) defumado
. 3 ou 4 rodelas de tomate
. 2 tiras de bacon fritas
. 1 fatia de queijo prato
. Maionese

Modo de Preparo:
Leve o pão ao forno forte (250°C) e deixe tostar dos dois lados. Retire e passe uma camada de maionese. Por cima, coloque o frango, o tomate, o bacon e o queijo. Leve ao forno por 1 1/2 minuto até derreter o queijo.

Receita de Sanduíche de Presunto e Pêra

Ingredientes:
. 1 fatia de pão integral
. 2 fatias de presunto cozido (ou defumado)
. 4 fatias finas de pêra
. 1 fatia de queijo prato
. Mostarda

Modo de Preparo:
Leve o pão ao forno forte (250°C) previamente aquecido e deixe até dourar os dois lados. A seguir retire e espalhe por cima a mostarda. Feito isso, coloque as fatias de presunto, de pêra e a fatia de queijo sobre o pão. Leve ao forno durante 1 minuto e meio até derreter completamente o queijo.

Receita de Espaquete com Linguiça

Ingredientes?
. 1/2kg de linguiça fresca (sem pele)
. 1 colher (sopa) de óleo
. 2 latas de puro tomate
. 1 lata de molho de tomate
. 1/2 colher (chá) de manjericão picado
. 1/4 colher (chá) de alho em pó
. 1/2 pacote de espaguete
. 1 lata de milho com pimentão com o líquido
. 1/3 xícara de azeitona receada, cortada em rodelas
. 5 fatias de mussarela
. Sal e pimenta

Modo de Preparo:
Leve ao fogo uma frigideira e frite em óleo e fogo baixo até dourar. Acrescente o puro tomate, o molho de tomate, o manjericão, o sal, a pimenta e o alho em pó. Deixe no fogo forte até levantar a fervura. Abaixe o fogo e cozinhe, sem tampar, durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve. À parte, cozinhe o macarrão em bastante água e sal. Retire do fogo e escorra. Junte o milho e a azeitona à linguiça que ficou reervada. Cozinhe sem tampar durante 5 minutos. Feitos isso, coloque o espaguete com o molho de linguiça e, por último, coloque 1 fatia de queijo sobre cada prato antes de servir.
5 porções

Receita de Linguiça com Milho

Ingredientes:
. 1/2kg de linguiça fresca (sem pele)
. 2 talos de salsão de tamanho médio em fatias
. 1 cebola média picada
. 1/8 colher (chá) de alho amassado
. 2 xícaras de feijão cozido
. 1 lata de milho verde com o líquido
. 1 lata de massa de tomate (180g)
. 1/3 xícara de azeitona preta sem caroço cortada ao meio
. Salgadinho de milho
. 1 xícara de queijo prato ralado

Modo de Preparo:
Coloque a linguiça numa frigideira. Frite em fogo médio até dourar. Retire e escorra. Acrescente o salsão, a cebola, o sal e o alho. Deixe no fogo até que a cebola fique bem macia. Junte o feijão, o milho e a massa de tomate. Tampe, deixe levantar fervura e abaixe o fogo. Tire a tampa da frigideira e cozinhe durante 10 minutos. Adicione a azeitona e aqueça bem. Por último, salpique com o salgadinho de milho e queijo prato ralado.
4 ou 5 porções

Receita de Pãezinhos

Ingredientes:
. 4 ovos
. 2 xícaras de leite
. 1 1/2 xícara de farinha de trigo
. 1/2 xícara de farinha integral
. 1 colher (chá) sal
. Manteiga para untar

Modo de Preparo:
Bata ligeiramente os ovos. Adicione o leite, a farinha de trigo, a farinha integral e tempere com o sal. Bata (sem exagero) até obter uma massa lisa. Unte forminhas de empada ou forminhas individuais refratárias. Despeje a massa até a metade de cada forminha. Asse em forno forte (200°C) durante uns 25 minutos. Depois abaixe o forno para moderado (170°C) e asse durante mais 20 a 25 minutos ou até que os pãezinhos fiquem bem dourados.
OBS - Se preferir substitua a farinha integral por farinha de trigo.

Rende de 12 a 16 porções.